Ptitchef

Crevettes pilpil

Entrée
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Ingrédients :

20 grosses crevettes « tigre »

2 cuil à soupe d’huile d’olive

de la coriandre fraîche

1 cuil à soupe de harissa

1 cuil à café de cumin en poudre

5 gousses d’ail

1 cuil à soupe de paprika

Préparation

  • Préparation :

    Nettoyer les crevettes mais laisser la queue.
    Hacher l’ail et la coriandre.
    Verser l’huile dans une poêle et faire chauffer.
    Y dorer l’ail, puis ajouter les crevettes.
    A jouter les épices et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.

    Cette recette est d'origine marocaine.



Commentaires des membres:

10/03/2015

Et moi qui croyais que la cuisson pil était d'origine basque comme le bacalao al pil pil , mais pendant la cuisson il ne faut pas cesser de d'agiter le poëlle avec un mouvement de va et vient légerement circulaire ou avalisé.

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29/05/2013

Trop bonne cette recette merci

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09/12/2011

Bon mais très gras

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arturounet, 22/11/2010

Méga génial!!!!!!!!!!!!!!

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jaumet95, 22/11/2010

On s'en léche les doigts !!!!!

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tess06
tess06, 22/11/2010

Tess

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