Chicons aux crevettes.

Ingrédients

• 6 pommes de terre
• 10 chicons
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin
• 3 cuillères à soupe de sherry sec
• 1 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 10 cl de bouillon de poisson
• 4 cuillères à soupede crème fraîche
• 300 grammes de crevettes grises
• Brins de ciboulette
• Sel
• Poivre en moulin
• Muscade
• 1 gousse d'ail hâchée
• Thym