Crevettes Sichuan

Ingrédients

• 1 1/2 livres de grosses crevettes cuites, enlever les queues
• 1/4 tasse d'eau
• 4 cuillères à soupe de ketchup
• 2 cuillères à soupe de sauce soya
• 2 cuillères à thé de fécule de maïs
• 2 cuillères à thé de miel
• 1 cuillère à thé de piment de Cayenne broyé (moulu)
• 1 cuillère à thé de gingembre haché finement
• 2 cuillères à table d'huile végétale
• 1/2 tasse d'oignons verts hachés
• 4 gousses d'ail hachées