Crevettes au piment d'espelette

Ingrédients

• 400 g de queues de crevettes décortiquées
• 4 belles tomates
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 3 gousses d'ail
• 1 pincée de gingembre moulu
• Piment d'Espelette
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 200g de boulgour à cuire