Crevettes sautées à la moutarde à l'ancienne

Name: Crevettes sautées à la moutarde à l'ancienne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 800 g de crevettes; 1 gousse d'ail hachée finement; 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées finement; 20 cl de vin blanc; 20 cl de crème liquide 30 %; 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; Sel et poivre

Voici une recette de la mer, pour vous faire sentir au bord de la mer après une bouchée.

Plat

4 parts

5 min

10 min

facile

438 Kcal

Crevettes sautées à la moutarde à l'ancienne

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8

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Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
800 g de crevettes
1 gousse d'ail hachée finement
1 cuillère à soupe d'échalotes hachées finement
20 cl de vin blanc
20 cl de crème liquide 30 %
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
Sel et poivre

Coût estimé: 15.13€ (3.78€/part)

Préparation

Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen.
Ajoutez les crevettes décortiquées et faites-les sauter 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
Ajoutez l'ail et les échalotes, puis faites cuire 1 minute.
Déglacez avec le vin blanc, puis ajoutez la crème et la moutarde.
Portez à ébullition en mélangeant et assaisonnez selon vos goûts avec le sel et le poivre.
Mélangez puis retirez du feu.
Servez immédiatement avec les légumes de votre choix.