Ptitchef

WOK : Crevettes sautées à la moutarde et à la coriandre

Plat
4 parts
4 min
5 min
facile
302 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
700 g de grosses crevettes fraîches ou décongelées

2 cuillère à café d'huile d'arachide

30 g de beurre

2 Cuillère à Soupe d'ail grossièrement haché

Sel

poivre du moulin

2 Cuillère à Soupe de vin de riz

12 cl de fumet de poisson

2 Cuillère à Soupede moutarde de Dijon

2 Cuillère à Soupe de coriandre fraîche finement ciselée

Préparation

  • Faites chauffer l'huile + le beurre.
  • Ajoutez les crevettes et l'ail. Faites sauter 1 minutes en remuant avec une spatule.
  • Salez peu et poivrez.
  • Ajoutez le vin de riz, le fumet de poisson, la moutarde et la coriandre.
  • Faites cuire 2 minutes, sur feu vif, ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
  • Servez immédiatement avec du riz cantonais ou des légumes.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 39.9g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

WOK : Crevettes sautées à la moutarde et à la coriandre, photo 1
WOK : Crevettes sautées à la moutarde et à la coriandre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Wok de saint jacques et crevettes
Wok de saint jacques et crevettes
3 parts
17 min
facile
Recette WOK DE CREVETTES SAUTEES
WOK DE CREVETTES SAUTEES
4 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Wok aux légumes et crevettes
Wok aux légumes et crevettes
3 parts
40 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non!Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non!Partez à la découverte des spécialités auvergnates !Partez à la découverte des spécialités auvergnates !Les plats du monde → direction L'Asie de l'EstLes plats du monde → direction L'Asie de l'Est

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez