Crevettes sautées aux graines de cumin et de moutarde

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de l'huile
• 10 feuilles de curry
• 500 g de grosses crevettes
• 2 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dès
• 2 gros oignons, hachés
• 1 gousse d'ail, hachée
• 3 cm de gingembre frais, râpé
• 1 cm de curcuma frais, râpé
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 1 cuillère à café de graines de moutarde
• 1 cuillère à soupe de feuille de coriandre, ciselées
• 1 cuillère à café de feuilles de menthe, ciselées
• Sel et poivre
• 2 piments verts, hachés
• Jus de citron