Ptitchef

Wok de crevettes à la pâte de soja, udon et blettes

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire tremper les paquets de udon dans de l'eau bouillante.
  • Vider les piments et les couper en rondelles très fines. Peler et couper l'oignon en rondelle.
  • Laver les blettes et couper d'un côté les feuilles de l'autre les côtes. Enlever les fils des côtes et les émincer.Cisailler les côtes et les réserver.
  • Décortiquer les crevettes.
  • Verser un trait d'huile de sésame dans le wok sur le feu vif Attendre qu'il soit bien chaud, puis y jeter les légumes sauf les feuilles de blettes.
  • Etape 6 - Wok de crevettes à la pâte de soja, udon et blettes
    Ajouter deux cuillères à soupe de pâte de soja épicée et bien remuer. Mouiller avec du mirin pour ne pas que cela attache. Ajouter les crevettes et les feuilles de blettes.
  • Etape 7 - Wok de crevettes à la pâte de soja, udon et blettes
    En dernier lieu, sortir les paquets de udon de l'eau et les ouvrir. Les pâtes, déjà demi-cuites, sont ramollies et tièdes. Les ajouter au wok, remuer pour bien répartir tous les ingrédients.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Wok de crevettes au curry & légumes croquants
Wok de crevettes au curry & légumes croquants
2 parts
24 min
facile
3.9 / 5
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise
Brochettes de crevettes sauce chinoise
4 parts
18 min
facile
4.3 / 5
Recette Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
4 parts
19 min
facile
4.4 / 5
Recette Wok aux légumes et crevettes
Wok aux légumes et crevettes
3 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Soja et produits à base de soja Soja et produits à base de soja Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes!

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez