Wok crevettes - poivrons - gingembre et nouilles chinoises

Ingrédients

• 500 g de crevettes roses ( cuites)
• un paquet de vermicelles de riz ( 250 g)
• 1 poivron rouge et 1 vert
• un bel oignon
• un peu d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail pressées
• un gros morceau de gingembre frais
• coriandre hachée
• poivre
• 3 cuillères à soupe de sauce soja (3 ou 4)
• 1 cuillères à soupe de Nioc-man (1 à 2)
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame