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Wok crevettes - poivrons- gingembre et nouilles chinoises

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
Un plat de nouilles chinoises hyper nourrissant et surtout délicieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de crevettes roses ( cuites)

un paquet de vermicelles de riz ( 250 g)

1 poivron rouge et 1 vert

un bel oignon

un peu d'huile d'olive

4 gousses d'ail pressées

un gros morceau de gingembre frais

coriandre hachée


3 cuillères à soupe de sauce soja (3 ou 4)

1 cuillères à soupe de Nioc-man (1 à 2)

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Préparation

  • Décortiquer les crevettes roses.
  • Mettre le paquet de vermicelles de riz dans un saladier d'eau tiède.
  • Pendant ce temps coupez 1 poivron rouge et 1 vert en petit carré , faire de même avec l'oignon.
  • Faites chauffez votre wok avec un peu d'huile d'olive et faites revenir le mélange poivron- oignon.
  • Ajoutez 4 belles gousses d'ail pressées et râpez un gros morceau de gingembre frais, puis saupoudrez de coriandre hachée, poivrez .
  • Une fois les poivrons -oignon cuit, ajoutez 3 ou 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 à 2 cuillères à soupe de Nioc-man et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, jetez les crevettes.
  • Essorer grossièrement les vermicelles de riz et ajoutez dans le wok, bien remuez le tout et servez sans tardez.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge



Commentaires des membres:

06/09/2016

Vite fait bien fait bonne recette quand on est pressé

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
30/12/2013

Bonne recette mais j'ai utilisée des carottes à la place des poivrons ,ils n'y en avaient plus au frigo....puis du gimgenbre en poudre....et pour couronner le tout de la langouste.... Tout a été mangé .

(0) (0) Signaler
24/01/2013

Je teste samedi ^^

(0) (0) Signaler

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