ALLER/RETOUR DE THON ET WOK DE LEGUMES AUX NOUILLES CHINOISES

Name: Aller/retour de thon et wok de legumes aux nouilles chinoises
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 steacks de thon rouge; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de graines de sésames torréfiées; 1/2 courgette jaune coupée en fines lamelles; 1/2 oignon rouge coupé en fines lamelles; 1/2 poivron rouge coupé finement; 50g de champignons shitakee réhydratés

Pour continuer dans la lignée de recettes légères et très goûteuse, voici une préparation à base de thon rouge frais et de légumes passés au wok

Plat

2 parts

15 min

10 min

facile

371 Kcal

ALLER/RETOUR DE THON ET WOK DE LEGUMES AUX NOUILLES CHINOISES

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29

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Ingrédients

2 steacks de thon rouge
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de graines de sésames torréfiées
1/2 courgette jaune coupée en fines lamelles
1/2 oignon rouge coupé en fines lamelles
1/2 poivron rouge coupé finement
50g de champignons shitakee réhydratés

Coût estimé: 4.63€ (2.32€/part)

Préparation

Rincez le thon puis essuyez-le. Mélangez les 2 cuillères à soupe d'huile de sésame et la sauce soja, versez sur les tranches de poisson. Laissez mariner au moins 30 minutes
Versez les graines de sésame dans un assiette, et roulez les steacks de thon sur toutes leurs faces
Faites revenir un filet d'huile de sésame dans un wok, puis ajoutez le poivron, les oignons, les champignons shitakee et les nouilles chinoises pré-cuites. Ajoutez ensuite la courgette jaune coupée finement. Salez et poivrez
Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile de sésame et saisissez les morceaux de thon 2 minutes sur chaque face
Servez immédiatement avec le wok de légumes aux nouilles chinoises

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