Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises

Name: Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: un paquet de feuilles de Brick; 40 g de vermicelles chinoises; 1 grande boite de thon au naturel; un peu de gruyère râpé (facultatif); le jus d'un citron; du persil frais; un peu de ras el hanout; sel et poivre; 2 oeufs

Apéritif

10 parts

facile

35 min

Ingrédients

un paquet de feuilles de Brick
40 g de vermicelles chinoises
1 grande boite de thon au naturel
un peu de gruyère râpé (facultatif)
le jus d'un citron
du persil frais
un peu de ras el hanout
sel et poivre
2 oeufs

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Faites cuire vos vermicelles chinoises selon les instructions du paquet, laissez refroidir puis coupez les en morceaux.
Faire cuire vos œufs durant 10 minutes puis coupez les en morceaux.
Dans un saladier mélangez vos vermicelles avec le thon égoutté ,les œufs durs, le gruyère râpé, le jus de citron, du persil, du ras el hanout, du sel et du poivre.
Pliez vos boureks en triangle.
Faites cuire vos boureks dans une poêle remplie d'un peu d'huile (1/2 cm) puis égouttez les sur du papier absorbant et servez avec des rondelles de citron.

M Mille et une saveurs