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Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises

Apéritif
10 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
un paquet de feuilles de Brick

40 g de vermicelles chinoises

1 grande boite de thon au naturel

un peu de gruyère râpé (facultatif)

le jus d'un citron

du persil frais

un peu de ras el hanout

sel et poivre

Préparation

  • Faites cuire vos vermicelles chinoises selon les instructions du paquet, laissez refroidir puis coupez les en morceaux.
  • Faire cuire vos œufs durant 10 minutes puis coupez les en morceaux.
  • Dans un saladier mélangez vos vermicelles avec le thon égoutté ,les œufs durs, le gruyère râpé, le jus de citron, du persil, du ras el hanout, du sel et du poivre.
  • Pliez vos boureks en triangle.
  • Faites cuire vos boureks dans une poêle remplie d'un peu d'huile (1/2 cm) puis égouttez les sur du papier absorbant et servez avec des rondelles de citron.
M Mille et une saveurs

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

19/12/2016

Peut on les faire cuire au four

(0) (0) Signaler
12/07/2013

Délicieux

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