Recette de vermicelles

Il existe plusieurs sortes de vermicelles : les plus connues sont les très fines pâtes alimentaires, mais on trouve aussi les vermicelles de riz et de soja. Beaucoup de recettes d'inspiration chinoise présentent les vermicelles en bouillon, accompagnés de viandes, légumes ou fruits de mer. Mais il est également possible de les faire sauter à la poêle ou de les préparer en gratin ou galette, les vermicelles se mariant très bien avec de nombreux produits.

Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

(62 votes), (16)

Entrée facile 10 min 3 min

Ingrédients: 100 g de vermicelle de riz (au rayon asiatique) 2 avocats 24 bâtonnets de surimi 2 échalotes 2 tomates tiges d'oignon frais ou ciboulette 2 cui...

Wok de vermicelles de riz sautées aux petits légumes et poulet

(38 votes), (9)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1,5 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 petite boîte de pousses de soja (90 gr égouttées) 15 gr de champignons noirs 125 gr de vermicelles de ...

Salade de vermicelles de soja à la thaïe

(33 votes), (9)

Entrée moyen 50 min 342 kcal

Ingrédients: 1 oignon moyen 1 tomate 150gr de haché de porc 15 brins de coriandre 10 brins de ciboulette 150/200 gr de vermicelle de soja 2 gousses d'ail moy...

Chorba m'katfa (soupe aux vermicelles)

(10 votes), (3)

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: 500 g de viande de mouton (collier, basses côtelettes) 1 gros oignon 1 petite courgette tendre 1 kg de tomates mûres 1 grosse poignée de pois chiche ...

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porc aux oignons frits et vermicelles de riz

(7 votes), (1)

Autre moyen 25 min 20 min

Ingrédients: 500gr de ragoût de porc 200gr de vermicelles de riz 2 oignons 4 à 5 cuillères de farine 1 tomate 1 bouquet de persil plat 2 càs de sauce soja 1...

Potage à la tomate et aux vermicelles

(6 votes), (1)

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: Facile et rapide, pour les soirs ou vous manquez de temps et que vous avez envie de vous réchauffer... 1 boite de sauce tomate (190g) 1 Litre d'eau 1...

Poulet à la marocaine farçi aux vermicelles chinoises et champignons

(5 votes), (2)

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 poulet 2 oignons émincés 1 bouquet de persil plat ciselé 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 1 feuille de laurier 1 cap...

Semia payasam, soupe de vermicelles sucrés et épicés ( dessert indien )

(4 votes)

Dessert facile 20 min 25 min

Ingrédients: 60 g de petits vermicelles type " cheveux d'anges " 75 cl de lait entier 3 gousses de cardamome pilées en poudre au mortier ou 1/2 à 1 cuillère à caf...

La soupe un peu chinoise, au poulet et vermicelles.

(4 votes), (2)

Plat facile 40 min 263 kcal

Ingrédients: un oignon une gousse d'ail une cuillère à café de gingembre en poudre une grande carotte 75 cl de bouillon (de légumes, ou de poulet) un peu de cibou...

Beignets de crevettes aux vermicelles de soja

(3 votes), (1)

Autre facile 6 min 4 min

Ingrédients: Une vingtaine de crevettes crus la moitié d'un paquet de vermicelles de soja, soit 50 g...

Wok de vermicelles chinoises

(2 votes)

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 250 g de vermicelles chinoises transparentes 6 merguez 2 petits oignons émincés finement huile d'olive 1 boîte de tomates pelées et concassées 1 poi...

Japchae-vermicelles sautées à la coréenne

(1 vote)

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: 80 gr de vermicelles de patate douce 1 carotte (grosse) 1 oignon (gros) 1 poivron rouge (petit) 1 poivron vert (petit) 150 gr de porc ( échine de...

Dwida ou vermicelles au poulet

(1 vote), (1)

Plat facile 15 min 60 min

Ingrédients: Viande agneau ou poulet oignon smen ou beurre une poignée généreuse de pois chiche sel poivre cannelle curcuma (ou safran)...

Vermicelles sautés au porc (laos)

(1 vote)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 100 g de vermicelles de soja 1 blanc de poireau émincé 1 carotte 1 petit oignon émincé 1 côte échine de porc émincé 3 cuillères à soupe de sauce soja...

Vermicelles de riz au poulet...ou en créole, mine frire.

(1 vote)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 blancs de poulet 3 échalotes 1 gousse d'ail 4 carottes 1/2 sachet de champignons noirs 200 g de vermicelles de riz sauce Soja sauce Nuöc Man 1 poig...

Salade de vermicelle de riz aux crevettes et piments doux (4 points ww)

(1 vote)

Apéritif facile 15 min 245 kcal

Ingrédients: 350 g de crevettes 60 ml de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de sauce au piment doux 1 piment rouge (vidé et émincé) 1 piment vert (vidé et ...

Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs

(1 vote)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 courgettes lavées mais non épluchées 1,5 l d'eau, un cube de bouillon de volaille 150 g de fèves surgelées 15 g de champignons noirs séchés 10 g de...

Salade de vermicelles de soja et dés de légumes

(71 votes), (7)

Entrée facile 25 min 232 kcal

Ingrédients: 100gr de vermicelles de soja (voire à 150gr) La moitié d'un poivron jaune Une demi courgette (moyenne) 2 tomates (petites) 30 feuilles de menthe ...

Vermicelles /soja aux légumes

(30 votes), (6)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 1 paquet de vermicelles de soja de 100g 300g de soja frais de préférence 1 petit morceau de gingembre 2 carottes 1 courgette 1 oignon 3 cuillères à so...

Soupe chinoise au poulet et vermicelle chinois

(14 votes), (4)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 poignée de champignons noirs 2 carottes 1 poignée de petits pois congelé 200 g de soja frais 1 cuillère à café de curry 100 g de ...

Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises

(7 votes), (2)

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: un paquet de feuilles de Brick 40 g de vermicelles chinoises 1 grande boite de thon au naturel un peu de gruyère râpé (facultatif) le jus d'un citro...

Vermicelles de soja sautes aux crevettes

(5 votes)

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 100 g de vermicelles de soja 4 champignons parfumés séchés soit 25 g à réhydrater 30 minutes dans de l'eau 120 g de crevettes décortiquées 100 g de ...

Soupe de vermicelles de riz aux épinards

(5 votes)

Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 10 feuilles d'épinard 1 carotte 1 oignon nouveau 2 champignons de Paris quelques pluches de céleri 1 gousse d'ail 1 poignée de vermicelles de riz 2 c...

Pommes de terre vermicelles aux échalotes

(4 votes)

Plat facile 55 min 746 kcal

Ingrédients: 600 g de pommes de terre Belle de Fontenay ou toute pomme de terre à chair ferme à la cuisson 5 échalotes 4 cuillères à soupe d'huile 150 g de beu...

Courgettes farcies à la viande hachée avec riz au vermicelles

(3 votes), (1)

Plat moyen 30 min 60 min

Ingrédients: 8 à 10 de petites courgettes 200 g de viande hachée 3 tasses de riz 4 yoghourts bulgares 1 cs de chapelure 4 cs de persil 3 cs de pignons se...