Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
Apéritif dînatoire
Fraises : que faire avec ?
Desserts prêts à l'avance
Livre Ptitchef

ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre

Vermicelle sauté aux légumes et aux champignons noirs

Name: Vermicelle sauté aux légumes et aux champignons noirs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de vermicelle chinois; 2 carottes; 1 vert de poireau; 2 oignons; 2 échalotes; 3 gousses d'ail; 2 poignées de champignons noirs émincés; 8 cuillères à soupe de sauce soja; huile; sel; poivre du moulin

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

(2.7/5 - 3 votes)
11

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200 g de vermicelle chinois

2 carottes

1 vert de poireau

2 oignons

2 échalotes

3 gousses d'ail

2 poignées de champignons noirs émincés

8 cuillères à soupe de sauce soja

huile

sel

poivre du moulin

Préparation

Faire tremper le vermicelle et les champignons noirs séparément dans de l'eau chaude.
Aire chauffer de l'huile dans le wok et y faire revenir les échalotes émincées, l'ail coupé en petits dés et les oignons coupés en gros quartiers.
Au bout de 2 minutes, ajouter le vert de poireau émincé et les carottes coupées en bâtonnets ou râpées.
Faire revenir l'ensemble dans le wok jusqu'à ce qu'il soit doré.
Égoutter le vermicelle et les champignons et ajouter les dans le Wok avec la sauce soja.
Laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement 15 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette