Ptitchef

Vermicelle sauté aux légumes et aux champignons noirs

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de vermicelle chinois


1 vert de poireau



3 gousses d'ail

2 poignées de champignons noirs émincés

8 cuillères à soupe de sauce soja

huile

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Faire tremper le vermicelle et les champignons noirs séparément dans de l'eau chaude.
  • Aire chauffer de l'huile dans le wok et y faire revenir les échalotes émincées, l'ail coupé en petits dés et les oignons coupés en gros quartiers.
  • Au bout de 2 minutes, ajouter le vert de poireau émincé et les carottes coupées en bâtonnets ou râpées.
  • Faire revenir l'ensemble dans le wok jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Égoutter le vermicelle et les champignons et ajouter les dans le Wok avec la sauce soja.
  • Laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement 15 minutes.

Photos

Vermicelle sauté aux légumes et aux champignons noirs, photo 1
Vermicelle sauté aux légumes et aux champignons noirs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumesVoici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Ptitchef a testé : les chips de légumes Bret'sPtitchef a testé : les chips de légumes Bret'sPlus d'emballage plastique pour les fruits et légumes bios !Plus d'emballage plastique pour les fruits et légumes bios !

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez