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Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Une soupe de réconfort au porté de tous!

Ingrédients

2

Préparation

  • Tailler les courgettes en lamelles à la mandoline.
  • Dans un wok, porter l'eau à ébullition avec le cube de bouillon de volaille, ajouter les légumes, les champignons.
  • Assaisonner et ajouter les vermicelles chinois. Continuer la cuisson pendant une dizaine de minutes. Servir brûlant.

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Photos

Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs, photo 1
Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

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