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La soupe un peu chinoise, au poulet et vermicelles.

Cette recette est un mélange de plusieurs recettes de soupe chinoise. Elle est vraiment bonne.
Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
263 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Emincer l'oignon et le faire fondre dans une casserole, avec un peu d'huile.
  • Ajouter ensuite la gousse d'ail pressée, le gingembre et la carotte en petits morceaux ; faire revenir quelques minutes à feu doux. Ajouter ensuite le bouillon, la ciboulette et le poulet en morceaux.
  • Assaisonner avec la sauce soja (environ deux cuillères à soupe) et une cuillère à soupe de nuoc mam.
  • Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
  • Ajouter alors les vermicelles de soja coupées aux ciseaux et laisser encore 10 minutes.
  • Goûter et rectifier l'assaisonnement.
  • Servir et déguster avec des baguettes en bois.

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G Graine de Patate

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (530g)
Calories: 262Kcal
  • Glucides: 40g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge



Commentaires des membres:

dartagnan
dartagnan, 13/05/2013

Moi j'y ajoute des champignons de paris émincés et une poignée de petits pois. Quelques crevettes roses pour faire plus chinois avec une petite pointe des 5 épices.

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06/11/2012

C'est un repas complet, pour un repas du soir, pas besoin d'autre chose

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