- Home
- Recettes
- Recette asiatique
- Soupe aux vermicelles de soja et champignons noirs.
Soupe aux vermicelles de soja et champignons noirs.
Préparation
- Placer les champignons noirs dans un bol.Les recouvrir d'eau bouillante et les laisser gonfler 15 minutes.
- Les égoutter et les couper en morceaux.Réserver.
- Dans une casserole,porter à ébullition 1 litre d'eau avec le bouillon de volaille.
- Ajouter les champignons noirs.Laisser mijoter 10 minutes.
- Au bout de ce temps,ajouter les vermicelles de soja.Laisser cuire 5 minutes.
- Pendant ce temps,prélever 1 louche de bouillon et y diluer la Maïzena.Verser le mélange dans la soupe.
- Laisser épaissir.Ajouter la sauce soja,le vinaigre de riz et la coriandre.Mélanger.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (424g)
Calories: 128Kcal
- Glucides: 23.1g
- Lipides: 1.7g
- Gras sat.: 0.3g
- Protéines: 3.7g
- Fibres: 1.4g
- Sucre: 1.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également