Vermicelle de singapour

Name: Vermicelle de singapour
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de vermicelle de riz (le faire tremper 1/2 h dans l'eau tiède); 1 oignon coupé en juliennes; 1 poivron rouge coupé en morceaux; 1 poivron vert coupé en morceaux; 1 filet de porc coupé en lanière ou cube; 1 boite de pousse de bambou en morceaux; 1 boite de chataigne d'eau (petite); 2/3 enveloppe en poudre de curry de singapour (YEO's Malaysien); 3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres; 1 cuillère à soupe de sauce soya noire; 1 cuillère à café de sel; 10 cuillère à soupe d'huile

Plat

facile

35 min

Voici un repas savoureux et inoubliable pour un soir.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Chauffer le wok a haute température et ajouter 6 cuillères soupe d'huile; ajouter la viande et faire cuire parfaitement le porc.
Ajouter les oignons, les poivrons verts et rouges, les pousses de bambou et les chataignes d'eau; mettre 1/3 de l'enveloppe de curry et le sel.
Mélanger et faire sauter pendant 5 minutes. Transvider dans un plat et réserver
Rincer le wok. Égoutter le vermicelle. Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile et faire revenir le vermicelle. Cuire pendant une minute. Ajouter 1/3 de l'enveloppe de curry et cuire encore 2 minutes.
Ajouter la sauce soya noire et la sauce aux huîtres, brasser et enfin ajouter la préparation de viande et de légumes.

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anonymous

11/04/2013

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