Ptitchef

Gratin aux vermicelles

Entrée
2 parts
10 min
26 min
facile
966 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire cuire les vermicelles au vapeur 3 fois . Après chacune ,arroser la avec le lait.
  • A la fin ajouter 30 g de beurre pour qu'elle ne se colle pas.
  • Préparer la farce ;en mettant la viande hachée et les oignons.
    Poivrer et saler.
  • Pour la sauce béchamel :
    Mettre le beurre et la farine sur feu doux 4 minutes en remuant.
    Ajouter 125 ml de lait froid+la noix de muscade+le sel+le poivre sans cesser de mélanger.
  • Après que la sauce soit épaisse ;ajouter le ketchup et le fromage râpé.
  • Le montage :
    Beurrer le moule et ajouter la moitié de la vermicelle.
    La deuxième couche c'est la farce puis couvrir avec le reste de la vermicelle.
  • Au dessus mettre la sauce béchamel puis au four à une température moyenne pendant 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (457g)
Calories: 966Kcal
  • Glucides: 119.6g
  • Lipides: 36.8g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 36g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 13.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 32
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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