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Gratin d'hiver au raifort - wintergratin mit meerettich

Entrée
4 parts
15 min
8 min
facile
" Mangez des fruits et des légumes" pas de problème, dans cette recette, vous avez les deux!!!!! A manger sans modération!!!

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Gratin d'hiver au raifort - Wintergratin mit Meerettich
    On étale des feuilles de blettes dans des formes à gratin, poêlez juste les feuilles dans un peu de beurre.
  • Etape 2 - Gratin d'hiver au raifort - Wintergratin mit Meerettich
    Ensuite, coupez des pommes, des poires, des châtaignes cuites et des betteraves rouges cuites.
  • Etape 3 - Gratin d'hiver au raifort - Wintergratin mit Meerettich
    Ajoutez, si vous trouvez des coings, du chou rave et mettez les en alternance.
  • Etape 4 - Gratin d'hiver au raifort - Wintergratin mit Meerettich
    Faites une sauce à raifort. Chauffez un peu de fond de volaille, ajoutez du raifort et un peu de crème fraîche.
  • Versez ce mélange sur le gratin et passez sous le grill.

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