Ptitchef

Salade de vermicelles

Entrée
4 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
60 g de vermicelles chinois



1/4 de concombre

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche

5 cuillères à soupe de sauce nems

1/2 cuillère à café de pâte de piment rouge

Préparation

  • Mettez les vermicelles à tremper durant 10 minutes dans de l'eau tiède.
  • Épluchez et râpez la carotte.
  • Râpez le concombre en conservant le peau.
  • Coupez finement l’échalote.
  • Préparez l'assaisonnement en mélangeant la sauce et la pâte de piment.
  • Mélangez les vermicelles, les légumes et la coriandre dans un saladier.
  • Versez la sauce et réservez au frais avant de servir.





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