Ptitchef

Salade de carottes, radis, concombre et dinde

Entrée
6 parts
30 min
15 min
facile
167 Kcal
Une salade avec de la viande pour le midi

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une botte de carottes


une demie botte de radis

un petit bouquet de ciboulette

deux escalopes de dinde

2 tranches de poitrine fumée

3 cs d' huile

3 cs de vinaigre

une cs de moutarde

sel

poivre

Préparation

  • Dans une poêle, faites cuire les tranches de poitrine fumée sans ajout de matière grasse. Mettez les escalopes à cuire ensuite dans la même poêle. Salez et poivrez.
  • Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez le concombre et coupez le en dés. Lavez les radis et coupez-les en fines rondelles.
  • Préparez une vinaigrette et versez-la sur les légumes. Ajoutez la ciboulette ciselée et la viande coupée en morceaux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 215g
Calories: 167Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc





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