Salade de radis noir, brocolis, poivron, concombre et pommes

Ingrédients

• 1 radis noir
• 1 tête de chou brocolis
• 1 concombre
• 4 pommes
• quelques feuilles de fenouil
• 1 citron
• 2 échalotes
• 5 gousses d'ail
• des câpres
• 1 yaourt
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• quelques noisettes
• sel
• poivre