Ptitchef

Salade fraîche d'automne aux radis, aux pommes et au navet blanc

Apéritif
6 parts
10 min
facile
51 Kcal
Une belle salade colorée pour les jours ensoleillés et frisquets, et qui de plus, est merveilleusement goûteuse miam!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Vinaigrette

2 cuillères à thé(10 ml)de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à soupe(30 ml)de vinaigre de cidre

2 cuillères à soupe(30 ml)d'huile végétale

Une pincée de sucre

Sel et poivre


Salade:

1 tasse(250 ml)de radis tranchés finement à la mandoline

1/3 tasse(75 ml)de raisins secs dorés

1 grosse pommes Granny Smith, épépinée et coupée en bâtonnets

2 tasses(500 ml)de navet blanc pelé et coupé en fine julienne

Préparation

  • Vinaigrette:

    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.Réserver.
  • Salade:
    Dans un grand bol, couvrir les radis et les raisins d'eau froide.
  • Laisser reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce que le radis ait perdu son goût fort.Égoutter.
  • Ajouter les pommes, le navet et la vinaigrette.
  • Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement.
M Ma cuisine de tous les jours

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 69g
Calories: 51Kcal
  • Glucides: 4.7g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 0.5g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chambolle MusignyBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesLe marché d'automneLe marché d'automne

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez