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Salade d'endives aux pommes, radis et comté

Entrée
4 parts
20 min
facile
345 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 botte de radis roses

200 g de Comté

2 pommes


cerneaux de noix

2 cuillères à soupe d'huile de noix

1 cuillère à café de vinaigre de cidre

sel, poivre

Préparation

  • Enlever la pointe et le pied des endives.
    Rincer les feuilles sous l'eau du robinet puis les essuyer.
    Les couper en rondelles.
  • Enlever feuilles et racines des radis.
    Les laver puis essuyer.
  • Couper le Comté en cubes.
    Peler les pommes.
    Les couper en cubes après avoir ôter les cœurs.
    Les arroser de jus de citron.
  • Mélanger l'huile, le vinaigre, sel et poivre.
  • Déposer tous les éléments dans un saladier.
  • Arroser de vinaigrette.
  • Garnir de cerneaux de noix.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 265g
Calories: 344Kcal
  • Glucides: 11.4g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 10.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





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