Endives croquantes et sa poêlée de pommes et de tofu fumé

Name: Endives croquantes et sa poêlée de pommes et de tofu fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle pomme bio bien rouge; 80 g de tofu fumé au bois de hêtre; 2 belles endives; 1 cuillère à soupe de sauce salade légère à la moutarde de lesieur; sel et poivre