Endives croquantes et sa poelée de pommes et de tofu fumé



Ingrédients

- 1 belle pomme bio bien rouge
- 80 g de tofu fumé au bois de hêtre
- 2 belles endives
- 1 cuillère à soupe de sauce salade légère à la moutarde de lesieur
- sel et poivre

Préparation

Etape 1

Laver et faire sécher les endives puis les émincer

Etape 2

Faire chauffer une poêle et y jeter les tranches de pomme ainsi que le tofu coupé en cubes.

Etape 3

Laisser poêler quelques minutes. Saler et poivrer.

Etape 4

Ajouter sur les endives et déposer la vinaigrette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

246Kcal12%

Calories

21.3g7%

Glucides

10.6g16%

Lipides

0.9g4%

Gras sat.

12.8g26%

Protéines

4.5g18%

Fibres

19.6g22%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 362g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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