Endives croquantes et sa poelée de pommes et de tofu fumé

Name: Endives croquantes et sa poelée de pommes et de tofu fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 belle pomme bio bien rouge; 80 g de tofu fumé au bois de hêtre; 2 belles endives; 1 cuillère à soupe de sauce salade légère à la moutarde de lesieur; sel et poivre

Entrée

1 parts

5 min

10 min

facile

Endives Croquantes et sa Poelée de Pommes et de Tofu Fumé

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Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 belle pomme bio bien rouge

80 g de tofu fumé au bois de hêtre

2 belles endives

1 cuillère à soupe de sauce salade légère à la moutarde de lesieur

sel et poivre

Préparation

Laver et faire sécher les endives puis les émincer
Faire chauffer une poêle et y jeter les tranches de pomme ainsi que le tofu coupé en cubes.
Laisser poêler quelques minutes. Saler et poivrer.
Ajouter sur les endives et déposer la vinaigrette.

DDans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie

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