Ptitchef

Salade d'endives aux pommes et aux noix

Une salade toute simple, rapide et efficace !
Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Lavez les endives puis coupez-les en fines lamelles. Pensez à bien enlever le cœur qui donne l’amertume aux endives.
  • Naillez les noix (cassez les coques pour récupérer ce qu’il y a dedans), coupez le comté en petits dés et mettez le tout dans un saladier avec les endives.
  • Épluchez la pomme et coupez-la en petits morceaux. Ajoutez les morceaux de pomme dans le saladier, puis une petite vinaigrette, mélangez le tout et servez cette salade d’endives en entrée .

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Salade d'endives aux pommes et aux noix, photo 1
Salade d'endives aux pommes et aux noix, photo 2

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Commentaires des membres (19):

Chef4473, 17/02/2021

J'ajoute un peu de miel et un œuf mollet pour un plat complet

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corinne, 19/02/2019

Vous pouvez aussi ajouter des raisins sec

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Réponse Ptitchef:

Très bonne idée !

yvanie
yvanie, 19/01/2017

Merci de nous rappeler cette recette simple et sympa, il nous restait pommes et noix du jardin en plus. Nous nous sommes régalés ! Bravo pour le partage !!!

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19/01/2017

Une salade avec un terme régional ... sans plus !

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nenette17260, 15/04/2016

Déjà fait,excellent même sans fromage.

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mamymonique, 17/02/2021

En voila une recette nouvelle et originale que personne ne connaissait !! Merci pour cette idée de cordon bleu !

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CHIPIE2710
CHIPIE2710, 17/02/2021

Très facile et excellent. Pourquoi autant de méchanceté Verneuil et cuistot31. Le respect des autres est une chose primordiale.

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ARLETTE, 19/02/2019

TOUT SIMPLEMENT LEGER FACILE A FAIRE POUR LE SOIR AVEC DES OEUFS SUR LE PLAT

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bonbon78, 19/02/2019

Bjr je rajoute du roquefort que je "dilue" dans la vinaigrette !!!

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Réponse Ptitchef:

Miam bonne idée !

piemo, 19/02/2019

Je sens que je vais la faire demain comme entrée merci piemo

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