Recette au comté

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Le comté est un délicieux fromage à pâte pressée cuite originaire de Franche-Comté. Il se présente sous forme de belles meules circulaires de 40 à 70 cm de diamètre, pesant entre 35 et 40 kg. Protégé par une AOC, il est exclusivement fabriqué avec le lait des montbéliardes et des simmentals françaises, lesquelles doivent s'ébattre dans la montagne le plus longtemps possible et ignorer l'élevage en stabulation, l'ensilage et les OGM. Plus compact et plus fort que le gruyère, le comté parfume délicieusement les beignets, les soufflés, les gratins et se prête parfaitement à la fondue. Agréable en bouche, d'une saveur délicate, se déguste également tel quel, simplement accompagné d'un bon vin jaune.

Recette Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

Plat facile 45 min 542 kcal
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 150 gr de crème fraîche 2 oeufs 50 gr de farine 30 gr de beurre 130 gr de Comté râpé 130 gr de bacon sel (facultatif)...
Recette Quiche d'oignons au bacon et au conté

Quiche d'oignons au bacon et au conté

Entrée moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 g d'oignons 1 cuillère.à soupe d'huile 1 pâte brisée 150 g de conté en lamelles 4 tranches de bacon 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème liquide...
Recette Escalopes de poulet et sa sauce au comté.

Escalopes de poulet et sa sauce au comté.

Plat facile 40 min 1075 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 4 carottes 2 poireaux 130 gr de comté 20 cl de crème fraîche semi-épaisse sel et poivre huile d'olive jus de citron une...
Recette Muffins comté et poulet

Muffins comté et poulet

Entrée facile 30 min 482 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème liquide 10 cl d’huile 150 gr de poulet (en morceaux rôti) 100 gr de comté...
Recette Gratin pommes de terre et courgettes au comté

Gratin pommes de terre et courgettes au comté

Plat facile 1 h 10 m 669 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2-3 courgettes suivant grosseur 2 gousses d?ail Persil haché 250 ml de crème liquide Lait 150 gr de Comté 1 càs de...
Recette Petites gougères au comté

Petites gougères au comté

Apéritif facile 43 min 325 kcal
Ingrédients: 140g de comté (ou autre fromage 250ml d’eau 75g de beurre 4 oeufs 150g de farine 1 pincée de sel
Recette Soupe à l'oignon gratinée au comté

Soupe à l'oignon gratinée au comté

Entrée facile 45 min 216 kcal
Ingrédients: 6 oignons jaunes 3 càs de beurre 1 càs de farine 1 cube de bouillon de poule sel poivre comté râpé pain
Recette Cannellonis aux poireaux et au comté

Cannellonis aux poireaux et au comté

Plat facile 35 min 388 kcal
Ingrédients: 6 cannellonis (soit 70g de pâtes) 2 blancs de poireaux 100g de jambon blanc (dégraissé) 2 CS de maïzena 300ml de lait écrémé 30g de comté Sel...
Recette Velouté carottes topinambour et comté

Velouté carottes topinambour et comté

Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 4 carottes 3 gros topinambours (merci les Paniers du 15 !) 2 pommes de terre 1 blanc de poireaux 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe...
Recette Quiche au comté

Quiche au comté

Entrée facile 1 heure 718 kcal
Ingrédients: Pour une tarte de 22 cm de diamètre: Pour la pâte 140Gr de farine 50Gr de beurre Sel un peu d'eau Pour la garniture: 150Gr de comté râpé 2 oeufs...
Recette Pain perdu chorizo comté

Pain perdu chorizo comté

Autre facile 1 heure 417 kcal
Ingrédients: Ingrédients : 200g de pain rassis 150g de chorizo 100g de comté râpé 4 œufs 20cl de lait 40cl de crème fraîche liquide sel et poivre
Recette Cakes aux petits pois & comté

Cakes aux petits pois & comté

Entrée facile 35 min 161 kcal
Ingrédients: 180 gr de farine 3 oeufs 8 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 1 sachet de levure 150 gr de petits pois (surgelés) 60 gr de comté Sel Poivre
Recette Saltimbocca au comté et au jambon fumé

Saltimbocca au comté et au jambon fumé

Plat facile 30 min 530 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de veau coupées finement 200 g de comté 8 tranches de jambon fumé origan 200 g de champignons 10 cl de vin blanc sec 1 cuillère à...