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Diots de Savoie accompagnés de polenta au comté

Plat
2 parts
10 min
40 min
facile
496 Kcal
  • Diots de Savoie accompagnés de polenta au comté
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Diots de Savoie accompagnés de polenta au comté
 
Quand le froid arrive, on a envie de recettes bien chaudes et consistantes pour le plat. Pour ça, tentez ces diots de Savoie accompagnés de polenta. Et pour encore plus de saveurs et de réconfort : on ajoute du fromage comté à notre préparation bien sûr :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour les diots de Savoie :

1 c. à soupe d'huile d'olive

1/2 oignon

2 diots de Savoie

5 cl vin blanc

10 cl de sauce tomate

1 c. à café d'herbes de Provence


Pour la polenta :

50 cl d'eau

1 cube de bouillon

120 gr de polenta

25 gr de comté râpé

Matériel

1 sauteuse ou plat en fonte.

Préparation

  • Etape 1 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comtéDans une sauteuse, faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile d’olive. Réserver.
  • Etape 2 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comtéRéutiliser la sauteuse et ajouter les diots. Faire revenir jusqu’à ce que les diots soient bien dorés puis déglacer avec le vin blanc.
  • Etape 3 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comtéAjouter la sauce tomate, les herbes de Provence et l’oignon cuit précédemment puis couvrir. Faire mijoter à feux doux pendant 30 min.
  • Etape 4 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comtéDans une casserole, faire bouillir l’eau avec le cube de bouillon. Ajouter petit à petit la polenta en pluie dans l’eau tout en mélangeant sans arrêt pour la faire épaissir (de 3 à 5 min). Ajouter le comté râpé et bien mélanger.
  • Etape 5 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comtéEt voilà, vos diots de Savoie accompagné de polenta au comté sont prêts !

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 512g
Calories: 496Kcal
  • Glucides: 19.2g
  • Lipides: 35.8g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc




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