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Diots de Savoie accompagnés de polenta au comté

Plat
2 parts
10 min
40 min
facile
458 Kcal
Quand le froid arrive, on a envie de recettes bien chaudes et consistantes pour le plat. Pour ça, tentez ces diots de Savoie accompagnés de polenta. Et pour encore plus de saveurs et de réconfort : on ajoute du fromage comté à notre préparation bien sûr :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour les diots de Savoie :

1 c. à café d'huile d'olive

1/2 oignon

2 diots de Savoie

5 cl vin blanc

10 cl de sauce tomate

1 c. à café d'herbes de Provence


Pour la polenta :

50 cl d'eau

1 cube de bouillon

120 gr de polenta

25 gr de comté râpé

Matériel

1 sauteuse ou plat en fonte.

Préparation

  • Etape 1 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comté
    Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile d’olive. Réserver.
  • Etape 2 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comté
    Réutiliser la sauteuse et ajouter les diots. Faire revenir jusqu’à ce que les diots soient bien dorés puis déglacer avec le vin blanc.
  • Etape 3 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comté
    Ajouter la sauce tomate, les herbes de Provence et l’oignon cuit précédemment puis couvrir. Faire mijoter à feux doux pendant 30 min.
  • Etape 4 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comté
    Dans une casserole, faire bouillir l’eau avec le cube de bouillon. Ajouter petit à petit la polenta en pluie dans l’eau tout en mélangeant sans arrêt pour la faire épaissir (de 3 à 5 min). Ajouter le comté râpé et bien mélanger.
  • Etape 5 - Diots de Savoie accompagnés de polenta au comté
    Et voilà, vos diots de Savoie accompagné de polenta au comté sont prêts !

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Photos

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Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 508g
Calories: 458Kcal
  • Glucides: 19.2g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 11.2g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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