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Polenta au chocolat et à la cannelle

Dessert
6 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 c à s de cacao aromatisé à la cannelle

60g de polenta

30cl de lait

1 c à c d’édulcorant liquide (soit 50g de sucre)

20g de margarine

Préparation

  • Diluez le cacao dans un 10cl de lait froid. Versez-le dans une casserole avec le reste de lait et l’édulcorant (ou le sucre). Mélangez et faites chauffer.

    Dés que le lait chocolaté commence à frémir, baissez le feu et ajoutez la polenta en pluie et faites cuire 2min sans cesser de remuer jusqu’à ce que la préparation se décolle légèrement de la casserole.

    Hors du feu, ajoutez la margarine et mélangez.

    Huilez 6 moules à muffins et versez-y la polenta.

    Lissez la polenta avec le dos d’une cuillère.

    Placez au frais au moins 2h.

    Démoulez les petits gâteaux dans les assiettes.

Photos

Polenta au chocolat et à la cannelle, photo 1Polenta au chocolat et à la cannelle, photo 2Polenta au chocolat et à la cannelle, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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