Ptitchef

Gratin pommes de terre et courgettes au Comté

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile
703 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Les courgettes commencent à pousser dans nos jardins alors voici un petit gratin délicieux qui a fait l'unanimité auprès de mes convives. J'ai servi ce gratin en accompagnement d'un rôti à la moutarde dont je vous donnerai la recette d'ici peu.

    Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles très fines.
    Laver les courgettes, ne pas les éplucher, ôter les extrémités et les détailler en rondelles de quelques millimètres.
    Beurrer un plat allant au four assez profond, y déposer une couche de +/- 1,5 - 2 cm de pommes de terre, saler et poivrer, recouvrir d?une couche de courgette, répandre une gousse d?ail hachée et un peu de persil. Recommencer cette opération une fois. Verser la crème et compléter par du lait.
    Enfourner dans le four préchauffé à 180°c pendant une bonne heure. Tester la cuisson des pommes de terre avec une fourchette.
    Recouvrir de fromage râpé de chapelure et de quelques noisettes de beurre. Faire gratiner encore quelques minutes jusqu?à obtention d?une belle croûte dorée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (536g)
Calories: 703Kcal
  • Glucides: 64.4g
  • Lipides: 38.7g
  • Gras sat.: 24.5g
  • Protéines: 20.4g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 27
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (16):

POUNET66
POUNET66, 12/11/2013

Exquis

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dide_t2012
dide_t2012, 24/09/2013

Que de délicieux gratins!!!! On se régale avec les recettes de P'tit chef

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hollymon, 26/07/2013

Délicieux... à refaire !

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timirlou, 12/04/2013

Que de délicieux gratins!!!! On se régale avec les recettes de P'tit chef!! J'imprime, je garde dans une farde! Recettes à refaire!

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10/02/2013

C tr bon

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08/10/2012

Recette facile. J'ai remplacé le Comté par des tranches de St Nectaire et servi ce gratin avec des escalopes de veau . On s'est régalé!

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andreeclaude, 12/08/2012

Tres bon

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27/07/2012

Gratin facile à faire et excellent.Toute la famille aime beaucoup

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11/09/2011

Tres facile et tres rapide.....jai rajouté de la mozarella c t super bon merci pour cette recette !!!

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22/07/2011

Un gratin excellent ,on m"en redemande

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