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Gratin de courgettes, jambon et comté

Plat
4 parts
10 min
18 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 petites courgettes ou 4 moyennes

4 petits oignons ou 1 gros

quelques tranches de jambon fumé

20 cl de crème liquide

100 g de comté

quelques feuilles de persil plat

1 cuillère à café de noix de muscade

Préparation

  • Rincez les courgettes et détaillez les en petits morceaux.
  • Faites les cuire à la vapeur ou à l'eau pendant environ 3 minutes.
  • Elles doivent rester croquantes. Pelez et émincez les oignons, détaillez le jambon en petits morceaux, râpez le comté, rincez et ciselez les feuilles de persil.
  • Au fond d'un petit plat allant au four répartissez les oignons, les courgettes et le jambon fumé.
  • Mélangez la crème, la moitié du fromage râpé, le persil et la noix de muscade dans un bol et versez la préparation sur les courgettes. Parsemez du reste de fromage.
  • Passer quelques minutes sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
  • Dégustez immédiatement!

Photos

Gratin de courgettes, jambon et Comté, photo 1Gratin de courgettes, jambon et Comté, photo 2Gratin de courgettes, jambon et Comté, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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