Ptitchef

Gratin de coquillettes au jambon, aux courgettes et à la béchamel

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
595 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 verre de coquillettes

1 cube de bouillon

1 courgette coupée en dés

2 tranches de jambon blanc coupé en morceaux

20 g de beurre

20 g de farine

25 cl de lait

noix de muscade

emmental râpé

sel, poivre

Préparation

  • Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée avec le cube de bouillon.
  • Dans une poêle, faire revenir les courgettes dans de l'huile d'olive.
    Saler et poivrer.
    Faire chauffer le lait au micro-ondes.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre avec la farine.
    1 minute après, verser un peu de lait.
    Remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Puis ajouter encore un peu de lait, remuer encore et attendre que la sauce épaississe.
  • Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de lait. Saler et poivrer.
    Râper un peu de muscade.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un plat à gratin, mélanger les pâtes, les courgettes, le jambon et la béchamel. Parsemer d'une poignée d'emmental râpé et enfourner une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le fromage ait gratiné.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 422g
Calories: 595Kcal
  • Glucides: 62.4g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 35.8g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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