Ptitchef

Gratin de coquillettes au jambon, aux courgettes et à la béchamel

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
595 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 verre de coquillettes

1 cube de bouillon

1 courgette coupée en dés

2 tranches de jambon blanc coupé en morceaux

20 g de beurre

20 g de farine

25 cl de lait

noix de muscade

emmental râpé

sel, poivre

Préparation

  • Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée avec le cube de bouillon.
  • Dans une poêle, faire revenir les courgettes dans de l'huile d'olive.
    Saler et poivrer.
    Faire chauffer le lait au micro-ondes.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre avec la farine.
    1 minute après, verser un peu de lait.
    Remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Puis ajouter encore un peu de lait, remuer encore et attendre que la sauce épaississe.
  • Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de lait. Saler et poivrer.
    Râper un peu de muscade.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un plat à gratin, mélanger les pâtes, les courgettes, le jambon et la béchamel. Parsemer d'une poignée d'emmental râpé et enfourner une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que le fromage ait gratiné.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (422g)
Calories: 595Kcal
  • Glucides: 62.4g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 35.8g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Marina.S, 14/08/2020

Un très bon gratin mais pas assez de courgettes peut-être.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de coquillettes au jambon
Gratin de coquillettes au jambon
2 parts
32 min
facile
Recette Gratin de coquillettes & jambon
Gratin de coquillettes & jambon
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de pâtes jambon fromage
Gratin de pâtes jambon fromage
4 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
5 / 5

Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez