Gratin de coquillettes au jambon

Ingrédients

• 200 g de coquillettes
• 2 tranches de jambon
• 80 g de gruyère râpé

pour la béchamel :

• 15 g de beurre
• 15 g de farine
• 150 ml de lait
• 5 cl de crème fraîche liquide à 15 % de M.G
• 1 cuillère à soupe de vin blanc
• une petite échalote
• une petite gousse d’ail
• un peu de ciboulette
• 1 petit cube (Kub Or)
• poivre
• fenugrec