Gratin de coquillettes aux queues d'écrevisses

Ingrédients

• 500 ml de coquillettes
• 750 ml d'eau
• 100 g de queues d'écrevisses
• 1/2 concombre coupé en rondelles
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 poivron coupé en lamelles
• 25 g de beurre
• sel
• poivre
• 140 g de gruyère râpé