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Gratin de coquillettes à la viande et aux légumes sur un air de coldplay

Plat
4 parts
30 min
30 min
facile
Lorsque l'on a des enfants, le plus difficile étant de savoir comment leur faire manger des légumes. Mais si l'on a un peu d'imagination, on peut leur préparer un gratin, en y ajoutant de la viande, et le tout recouvert de délicieuses pâtes, si possible des coquillettes. Non seulement ils apprécient le mélange, mais ils en redemandent, que demander de plus!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
des pâtes cuites

sauce béchamel



Pour le gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes :

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon émincé

1 gousse d'ail

la viande que vous vu les : escalopes de poulet, cuisses de dinde, viande hachée...

des légumes coupés en petits tronçons

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de poivre

1 cuillères à soupe de bouillon de poule

1 verre d'eau

250 g de coquillettes cuites

sauce béchamel

fromage Cheddar ou bien tout autre fromage râpé

Préparation

  • Mettre par dessus les pâtes cuites.
    Rajoutez la sauce béchamel et la répartir sur tout le plat.
  • Enfournez à 180°C pendant 15 minutes, 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettre le cheddar par dessus et terminer la cuisson.
  • Pour le gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes :
    Dans un wok ou un poêle. Mettre l'huile d'olive, ensuite ajouter, l'oignon et laisser revenir pendant 5 minutes sur feu doux-moyen. Ajouter l'ail; la viande coupée en fines lanières et laisser à nouveau cuire 5 minutes. Ajouter les légumes, ainsi que les épices et un verre d'eau, et laisser cuire le tout 5 minutes.
  • Faites cuire vos pâtes comme d'habitude.
  • Préparez également votre sauce béchamel.
  • Une fois que les légumes et la viande sont cuits. Beurrez un moule à gratin, y mettre la préparation.

Photos

Gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes sur un air de Coldplay, photo 1Gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes sur un air de Coldplay, photo 2Gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes sur un air de Coldplay, photo 3Gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes sur un air de Coldplay, photo 4Gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes sur un air de Coldplay, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





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