Gratin d'omelette aux coquillettes et tomme de savoie

Ingrédients

• 3 oeufs
• 60Gr de coquillettes
• 1 petit oignon
• 60Gr de Tomme de Savoie (ou Reblochon)
• 20Gr de gruyère rapé
• 3 Càs de crème liquide
• 2 Càs de persil ciselé
• 1 Càs d'huile d'olive
• 1 petite pincée de mélange 4 épices
• Sel & poivre