Ptitchef

Recette de coquillettes

154 recettes

Le type de pâte préféré de nos bambins est sans doute la coquillette. De petite taille, avec une forme légèrement courbée, elle est amusante à déguster pour les plus petits, mais aussi agréable à utiliser dans des plats plus élaborés auprès des plus grands. À base de blé et d'oeufs comme la plupart des pâtes, on note la plus classique, la coquillette au jambon, que l'on a tous dégustée plus jeunes. Mais on peut désormais agrémenter celle-ci avec plus d'ingrédients, en faire un gratin par exemple, ou cuisiner la coquillette avec une sauce fromagère ou aux champignons, ou un pesto. Tout est possible, grâce à sa petite taille elle s'intègre facilement dans de nombreux plats.

Recette Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage

Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage

(2 votes), (1) , (82)
Plat moyen 27 min 1341 kcal
Ingrédients: 200 gr de coquillettes 300 gr de fromage râpé 200 gr de jambon de la farine 1 oeuf battu de la chapelure...
Recette Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons

Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons

(61 votes), (18) , (2174)
Plat facile 25 min 600 kcal
Ingrédients: 350 g de coquillettes 2 courgettes (moyennes, coupées en petits dés) 2 carottes (coupées en petits dés) 120 g de lardons fumés 1 oignon (finement...
Recette Galettes de coquillettes & parmesan

Galettes de coquillettes & parmesan

(46 votes), (12) , (822)
Plat moyen 20 min 341 kcal
Ingrédients: 90 gr de coquillettes 1 oeuf 30 gr de parmesan 1 cuillère à café de maïzena Sel Poivre Origan Huile d'olive...
Recette Hamburgers de coquillettes au jambon et mozzarella.

Hamburgers de coquillettes au jambon et mozzarella.

(16 votes), (8) , (694)
Plat facile 50 min 330 kcal
Ingrédients: 250 grammes de coquillettes 1 boule de mozzarella 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 oeufs 100 grammes de gruyère râpé 4 tranch...
Recette Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de cyril lignac

Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de cyril lignac

(15 votes), (3) , (170)
Plat facile 20 min 1464 kcal
Ingrédients: 100 g de parmesan (non râpé) 150 g de chorizo piquant 350 g de coquillettes 10 cl de vin blanc sec 2 bouillons cubes de volaille 1 oignon 60 g de beu...
Recette Gratin de coquillettes & jambon

Gratin de coquillettes & jambon

(14 votes), (582)
Plat facile 35 min 592 kcal
Ingrédients: 500 gr de coquillettes 200 gr de dés de jambon 30 cl de crème liquide 70 gr d'emmental râpé 50 gr de beurre sel poivre...
Recette Risotto de coquillettes au chorizo de cyril lignac

Risotto de coquillettes au chorizo de cyril lignac

(12 votes), (6) , (34)
Plat facile 25 min 792 kcal
Ingrédients: 175 g de coquillettes 1 oignon 5 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de volaille 75 g de chorizo 50 g de parmesan 40 g de beurre sel poivre...
Recette Coquillettes au chorizo façon risotto

Coquillettes au chorizo façon risotto

(10 votes), (4) , (1101)
Plat facile 40 min 673 kcal
Ingrédients: 150gr de chorizo (ou plus si vous êtes très friand de chorizo :-) ) 20 g de beurre 1 oignon 1 l d'eau 1 cube de bouillon 1 petit verre de vin bl...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Coquillettes

Coquillettes

(8 votes), (407)
Plat facile 40 min 40 min
Ingrédients: Pour 5 personnes: 400g de coquillettes - 1 gros oignon-1 gousse d'ail - 1 carotte - 2 cubes de bouillon de volaille - 200 à 250 g de chair de tomat...
Recette Gratin rapide coquillettes chorizo brocolis

Gratin rapide coquillettes chorizo brocolis

(6 votes), (2) , (64)
Plat facile 45 min 271 kcal
Ingrédients: 1 bol de coquillettes cuites 1 bouquet de brocolis cuit à la vapeur 5 rondelles de chorizo 15 cl de crème fraîche légère parmesan sel poivre...
Recette Coquillettes à la comtoise

Coquillettes à la comtoise

(6 votes), (1) , (17)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: (A la cancoillotte car à la cancoillotte au beurre de RAGUIN (fabricant local de cancoillotte, un régal !! La meilleure) Ingrédients : Beurre Canco...
Recette Gratin de coquillettes, thon et tomates

Gratin de coquillettes, thon et tomates

(5 votes), (506)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 300 g de coquillettes crues 200 gr de thon à l’huile d’olive 60 g d'olive (pour moi verte) 50 g de biscottes mixées ou chapelure 40 g de gruyère (...
Recette Côte de porc gratinées coquillette à la provençale

Côte de porc gratinées coquillette à la provençale

(5 votes), (1) , (44)
Plat facile 45 min 557 kcal
Ingrédients: 4 côte de porc 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cas de crème fraîche 2 cas de parmesan 1/2 poivron 1 cac de sucre 1 tomate 200 ml de coulis de tomat...
Recette Gratin de coquillettes cuites au lait entier

Gratin de coquillettes cuites au lait entier

(5 votes), (2) , (194)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 400 g de coquilettes 1 l de lait entier 2 oeufs 15 cl de crème liquide 1 feuille de laurier 1 oignon 1 poivron 2 tranches de jambon 3 bonnes poignées...
Recette Coquillettes aux saucisses fumées sauce au fromage

Coquillettes aux saucisses fumées sauce au fromage

(4 votes), (27)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 tasses de pâtes courtes 12 saucisses fumées coupées en biseaux 1 conserve de champignons bouton égouttée 1 grosse tomate hachée grossièrement ...
Recette 100% régression: gratin de coquillettes

100% régression: gratin de coquillettes

(2 votes), (10)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 250 g de coquillettes 5 tranches de “toastinettes” au cheddar 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 5 tranches de bacon, coupées en fines laniè...
Recette Coquillettes mimosa au fromage et persil

Coquillettes mimosa au fromage et persil

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 verre gros de coquillettes Sel Poivre Eau Huile d?argan Vinaigre de pomme 3 oeufs cuits durs Crème légère liquide (15%mg) ou crème soja Persil Ail l...
Recette Coquillettes au blé complet à la crème aux champignons

Coquillettes au blé complet à la crème aux champignons

(1 vote), (7)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 200 g de coquillettes au blé complet 300 g de champignons blancs de Paris frais un gros oignon ou 3 à 4 petits (90 g) 20 cl de crème liquide 1 cuillè...
Recette Risotto de coquillettes au céleri et champignons

Risotto de coquillettes au céleri et champignons

(1 vote), (3)
Plat facile 22 min 586 kcal
Ingrédients: 300 g de coquillettes semi-complètes 1 petit poireau 1 petite boule de céleri rave 50 cl de bouillon de légumes léger Une dizaine de champign...
Recette Coquillettes mexicaine

Coquillettes mexicaine

(1 vote), (6)
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 140 g de coquillettes 1 petite boite de mais 1 petite boite de haricots rouge 100 g de tomate concassé 1/4 d'oignon 2 gousses d'ail pressées 1 cuill...
Recette Bouillon de poule aux deux choux et coquillettes

Bouillon de poule aux deux choux et coquillettes

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 carcasse de poulet 1/2 chou vert 2 choux raves 3 pommes de terre 200 g de coquillettes 1 cuillère à café d'harrissa en poudre 1 étoile de badiane 1...
Recette Salade de jambon et de coquillettes

Salade de jambon et de coquillettes

(1 vote), (16)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: ¼ tasse de coquillettes Eau en quantité suffisante Sel 1 échalote sèche haché finement 1 branche de céleri haché ¼ tasse de maïs en grains en conser...
Recette Timbales de coquillettes

Timbales de coquillettes

(1 vote), (6)
Autre facile 6 min 20 min
Ingrédients: quantité suffisante de coquillettes cuites 200 g de dés de jambon 5 oeufs 400 ml de crème fraîche entière sel poivre 1 cuillère à soupe d?ail haché(...
Recette Coquillettes aux cèpes façon risotto

Coquillettes aux cèpes façon risotto

(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de coquillettes 600 de jeunes cèpes coupés (Picard) 2 échalotes 6 tranches fines de jambon italien 250 ml de vin blanc sec 200 ml de crème liqu...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez