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Côte de porc gratinées coquillette à la provençale
Ingrédients
Nombre de parts: 4
4 côte de porc
1 cas de crème fraîche
1 cac de sucre
200 ml de coulis de tomate
2 cac de moutarde
50 gr de gruyère
coquillette en fonction de votre appétit
Préparation
- Hacher l'ail l'oignon finement
Couper la tomate et le poivron en dé
mélanger bien le tout
Badigeonner les cotes de porc de moutarde
Saler et poivrer
Les faire revenir dans un peu de beurre
Dans un plat disposer les cote de porc
Ajouter le 3/4 du mélange tomate, poivron...
Mettre au four 15 min à 180°C
Sortir le plat du four parsemer les cotes de porc de gruyère
Remettre 5 min sous le grill
Cuire les coquillettes
Coulis de tomate
Faire revenir le reste du mélange tomate poivron ail...
Ajouter le coulis de tomate
Ajouter le parmesan, le sucre, crème
Saler et poivrer
Dresser les assiettes et servir bien chaud !! bon appétit
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)
Calories: 557Kcal
- Glucides: 26.7g
- Lipides: 31.5g
- Gras sat.: 11.1g
- Protéines: 40.7g
- Fibres: 2.5g
- Sucre: 4.9g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 17
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Commentaires des membres:
Très bonne idée!!