Tajine de côtelettes de porc au porto et aux coquillettes

Name: Tajine de côtelettes de porc au porto et aux coquillettes
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 côtelettes de porc; 1 cube de bouillon à tajine; des coquillettes; 1 échalote; 1 gousse d'ail; romarin, marjolaine, laurier, graines de fenouil; eau bouillante

Voici un plat des plus savoureux ... le tajine ! La cuisson longue et à basse température permet la diffusion des saveurs ...

Plat

2 parts

5 min

1 h 30 m

facile

Tajine de côtelettes de porc au porto et aux coquillettes

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Ingrédients

2 côtelettes de porc
1 cube de bouillon à tajine
des coquillettes
1 échalote
1 gousse d'ail
romarin, marjolaine, laurier, graines de fenouil
eau bouillante

Préparation

Dans le plat à tajine, déposez les côtelettes, l'échalote et l'ail émincés, les herbes et les coquillettes.
Effritez le cube de bouillon et versez de l'eau bouillant jusqu'à recouvrir les aliments.
Enfournez à 150°C pendant 1 heure 30 en vérifiant à mi-cuisson s'il ne faut pas rajouter un peu d'eau !

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