Ptitchef

Gâteau aux coquillettes

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
536 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.39 (1.35€/part)

Préparation

  • Peler et émincer l'oignon.

    Nettoyer et émincer les champignons de Paris.

    Faire fondre 20g de beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons, jusqu'à ce que l'eau de végétation soit absorbée. Les retirer et les remplacer par l'oignon émincé.

    Faire fondre 30g de beurre dans une casserole. Y ajouter la farine et remuer.

    Verser ensuite le lait. Saler, poivrer.

    Laisser épaissir sur feu doux, pendant 5 minutes environ tout en remuant.

    Battre les oeufs en omelette et les incorporer à la béchamel ainsi qu'une grosse poignée de gruyère râpé.

    Ajouter ensuite les coquillettes cuites, l'oignon et les champignons.

    Couper les tranches de jambon en cubes et les ajouter à la préparation.

    Bien mélanger.

    Préchauffer le four à 200°C (Th. 7).

    Placer la préparation dans un moule à manqué beurré.

    Saupoudrer généreusement de gruyère râpé.Parsemer de beurre et enfourner pour 30 minutes à 200°C.

    Démouler et décorer éventuellement de lamelles de champignons crues.

    Servir aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Calories: 536Kcal
  • Glucides: 41.4g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 15.2g
  • Protéines: 30.1g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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