Coquillettes mexicaine

Ingrédients

• 140 g de coquillettes
• 1 petite boite de mais
• 1 petite boite de haricots rouge
• 100 g de tomate concassé
• 1/4 d'oignon
• 2 gousses d'ail pressées
• 1 cuillère à soupe rase de persil
• 1 dose de spignol
• 55 cl d'eau
• sel
• poivre

Accompagnement :

• 1 tranche de jambon
• de poulet
• une tranchette de pain
• un fromage
• 1 pomme