Ptitchef

Coquillettes mexicaine

Plat
2 parts
5 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
140 g de coquillettes

1 petite boite de mais

1 petite boite de haricots rouge

100 g de tomate concassé

1/4 d'oignon

2 gousses d'ail pressées

1 cuillère à soupe rase de persil

1 dose de spignol

55 cl d'eau

sel

poivre


Accompagnement :

1 tranche de jambon

de poulet

une tranchette de pain

un fromage

1 pomme

Préparation

  • Égouttez et rincez les haricots et le mais, émincez finement l'oignon et faites le revenir dans une poêle avec l'ail et un peu d'huile.
  • Ajoutez les tomates concassées, incorporez les pâtes, le persil et le spignol puis remuez et recouvrez le tout d'eau laissez les pâtes absorber la totalité de l'eau.
  • Finissez en ajoutant le mais et les haricots rouge puis servez bien chaud.

Photos

Coquillettes Mexicaine, photo 1
Coquillettes Mexicaine, photo 2
Coquillettes Mexicaine, photo 3

Questions:






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