Bienenstich

Name: Bienenstich
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de beurre; 125 g de sucre; 1 oeuf; 1 cuillère à café de zeste de citron; 200 g de farine; 1 cuillère à café de levure; 100 g de beurre; 100 g de sucre; 2 cuillères à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de lait; 250 g d'amandes effilées

votez maintenant

Dessert

facile

50 min

844 Kcal

Une recette de petits gâteaux aux amandes, très simples à réaliser.

Vous allez aimer

Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

Le mélange aux amandes : faites fondre le beurre, puis ajoutez le sucre, la cassonade et le lait.
Portez à ébullition, puis retirez du feu en continuant de remuer et ajoutez les amandes. Laissez refroidir.
La base : montez le beurre avec le sucre, ajoutez l’œuf et le zeste de citron. Ensuite, ajoutez la farine et la levure tamisées et mélangez bien.
Versez l'appareil dans un moule carré ou rectangulaire et recouvrez-le avec le mélange aux amandes.
Faites cuire à 180°C dans un four préchauffé pendant 35 minutes environ.
Sortez le gâteau du four et coupez-le de suite en carrés avant que le mélange aux amandes ne durcisse.