Muffins Jambon - champignons

Name: Muffins jambon - champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 2 oeufs; 1/2 sachet de levure; 40 g de fromage blanc (ou beurre fondu); 20 cl de lait; 4 tranches de jambon; 10 champignons frais; sel et poivre

Envie de manger des muffins salés? Un reste de jambon, quelques champignons frais au fond du frigo et le tour sont joués. Ces petits muffins impressionneront toujours vos convives que ce soit en entrée avec une salade verte ou bien en apéritif.

Apéritif

6 parts

15 min

45 min

facile

209 Kcal

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Ingrédients

200 g de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure
40 g de fromage blanc (ou beurre fondu)
20 cl de lait
4 tranches de jambon
10 champignons frais
sel et poivre

Coût estimé: 4.49€ (0.75€/part)

Préparation

Mélanger les œufs, la farine et la levure.
Ajouter le fromage blanc et le lait, saler poivrer.
Ajouter le jambon coupé en morceaux et les champignons épluchés émincés.
Verser dans les moules à muffins, et cuire 45 minutes à 180°. Vérifier la cuisson avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.

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