Terrine brocolis/jambon/champignons et noisettes

Name: Terrine brocolis/jambon/champignons et noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de brocolis cuit 15 minutes à la vapeur; 6 gros champignons épluchés et coupés en lamelles; 2 tranches de jambon; 4 oeufs; 20 cl de crème liquide; une poignée de gruyère; noisettes concassées

Autre

6 parts

20 min

45 min

facile

votez maintenant
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

300 g de brocolis cuit 15 minutes à la vapeur
6 gros champignons épluchés et coupés en lamelles
2 tranches de jambon
4 oeufs
20 cl de crème liquide
une poignée de gruyère
noisettes concassées

Préparation

Mélanger les œufs et la crème liquide.
Tapisser votre moule à cake avec du papier sulfurisé et avec le jambon.
Déposer un peu de brocolis, un peu de champignons, le gruyère, puis le reste de brocolis et de champignons.
Verser le mélange crème/œufs par dessus et bien tasser les légumes.
Terminer par quelques noisettes concassées.
Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Laisser refroidir, puis réfrigérer quelques heures, cette terrine se consomme bien froide.