Gratiné de jambon blanc à la sauce champignons

Name: Gratiné de jambon blanc à la sauce champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 tranches de jambon blanc; une petite poignée de gruyère râpé; 3/4 d'un verre de lait; 10 g de farine; 10 g de maïzena; des champignons; échalote; herbes de Provence; 1 pincée de noix de muscade; sel; poivre

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Plat

facile

15 min

175 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Mettre le four à chauffer à 210°C.
Dans un premier temps mettre les champignons à cuire dans une poêle avec les herbes de Provence et les échalotes hachées.
Avant que le jus ne soit totalement évaporé, ajoutez dans la poêle , la farine+maïzena.
Mélangez. Ajouter tout de suite après le lait. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Attendre que la sauce épaississe sans cesser de tourner.
Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
Installer au fond d'un plat à four, les tranches de jambon roulées.
Versez la sauce aux champignons dessus. Recouvrir du gruyère râpé.
Faire gratiner à four chaud pendant 5 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 175Kcal

Glucides: 9.4g
Lipides: 7.8g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 16.3g
Fibres: 1.3g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (123g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Ingrédients