Gratin d'hiver aux pâtes complètes, jambon et champignons

Name: Gratin d'hiver aux pâtes complètes, jambon et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de penne 1/2 complets; 600 de champignons surgelés; 1 échalote; 180 g de jambon, en dés; 80 g de comté; 2 cuillères à soupe de farine 1/2 complète; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 verre de lait; sel et poivre

Plat

facile

50 min

Des pâtes qui changent, pour un résultat vraiment délicieux.

Ingrédients

250 g de penne 1/2 complets
600 de champignons surgelés
1 échalote
180 g de jambon, en dés
80 g de comté
2 cuillères à soupe de farine 1/2 complète
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 verre de lait
sel et poivre

Vous allez aimer

Gratin de pâtes jambon fromage

Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Égoutter et verser dans un plat à gratin huilé.
Émincer l'échalote et la faire revenir dans un peu d'huile à la poêle. Ajouter les champignons.
Laisser cuire quelques minutes et vider le jus de cuisson. Ajouter les champignons aux pâtes ainsi que le jambon. Mélanger.
Préparer la béchamel : dans une casserole, délayer la farine avec l'huile. Ajouter le lait préalablement chauffé. Laisser épaissir sur feu doux.
Verser dans le plat à gratin. Râper le fromage et en saupoudrer sur les pâtes.
Glisser le plat une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°.

Notez cette recette

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Lilie__

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.2/5, 5 votes 2 commentaires

nicolas_l2013

16/08/2013

Je la fais demain, que c'est trop bon rien qu'au visuel

signaler

anonymous

06/10/2012

Exquis

signaler