Friand jambon champignon

Name: Friand jambon champignon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 130 g de conté; 500 g de lait; 60 g de farine; 40 g de beurre; Sel; Poivre; Muscade; 4 tranches de jambon; 200 g de champignons de Paris

Entrée

facile

50 min

Hummmm !!! - Recette thermomix -

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Utiliser une pâte feuilletée toute prête.
Mettre le conté dans le bol et mixer 10 sec / Vit 6 et réserver.
Mettre le lait, la farine, le beurre, le sel, le poivre, la muscade dans le bol et régler 8 min / 90° / Vit 4.
Ajouter le conté par le trou du couvercle 1 min avant la fin du temps de cuisson.
Laisser refroidir la béchamel.
Éplucher les champignons et les couper en lamelles, les poêler à feu vif juste quelques minutes.
Couper le jambon en dés.
Étaler votre pâte en cercle. Mettre le jambon, les champignons et la béchamel (pour moi la moitié suffit) au milieu et fermer la pâte comme un chausson.
Badigeonner avec un jaune d'oeuf ou du lait.
Enfourner 40-45 minutes dans un four à 180°, jusqu'à ce que le friand soit doré.
Déguster bien chaud!