Gratin de pâtes aux champignons : la recette crémeuse parfaite pour l'automne
Ce gratin de pâtes aux champignons a tout pour plaire : une texture fondante, des saveurs boisées, et ce petit côté gratiné sur le dessus qui donne envie de plonger la cuillère tout de suite. C’est le plat qu’on aime sortir dès que les températures baissent, entre parfum d’automne et gourmandise bien assumée. Préparée ici avec des champignons de Paris, cette recette peut aussi s’adapter avec des cèpes ou des shiitakés pour encore plus de caractère. Le tout lié par une sauce onctueuse et généreusement recouvert de fromage, évidemment. Parfait pour un déjeuner du dimanche ou un dîner entre amis, c’est le genre de plat qu’on aime poser au centre de la table, en mode convivial. Et bonne nouvelle : c'est encore meilleur le lendemain ! ,)
Ingrédients
3
Matériel
- Plat rectangulaire 23x15 cm
- Casserole
- Poêle
- Fouet
- Couteau
- Grand bol