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Gratin de macaronis aux champignons

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
555 Kcal
Gratin de macaronis aux champignons
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Gratin de macaronis aux champignons
 
C'est pratique, simple et délicieusement bon à servir en entrée avec du salade.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de macaronis

250 g de champignons mélangés

20 cl de crème fraîche entière liquide

100 g d'emmental râpé

50 g de parmesan râpé

40 g de beurre

1 gousse d'ail

3 brins de persil

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C. Pendant 10 minutes, faire cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, faire cuire à feu doux les champignons dans l'huile, avec l'ail et le persil finement hachés, saler et poivrer. Arrêter la cuisson lorsque l'eau rejetée s'est évaporée. Egoutter les pâtes.
  • Dans une cocotte, faire chauffer à feu doux la crème fraîche, ajouter les macaronis et en remuant la moitié de chacun des deux fromages. Poivrer.
  • Dans un plat à gratin beurré, verser la moitié des macaronis, recouvrir avec les champignons, puis le reste des macaronis. Parsemer avec les fromages râpés restant et 20 g de beurre coupé en petits cubes.
  • Mettre au four à gratiner pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 193g
Calories: 555Kcal
  • Glucides: 44.1g
  • Lipides: 31.2g
  • Gras sat.: 19.1g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc




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