Gratin de macaronis aux champignons

Name: Gratin de macaronis aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de macaronis; 250 g de champignons mélangés; 20 cl de crème fraîche entière liquide; 100 g d'emmental râpé; 50 g de parmesan râpé; 40 g de beurre; 1 gousse d'ail; 3 brins de persil; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; Sel et poivre

Entrée

facile

40 min

524 Kcal

C'est pratique, simple et délicieusement bon à servir en entrée avec du salade.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 210°C. Pendant 10 minutes, faire cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, faire cuire à feu doux les champignons dans l'huile, avec l'ail et le persil finement hachés, saler et poivrer. Arrêter la cuisson lorsque l'eau rejetée s'est évaporée. Egoutter les pâtes.
Dans une cocotte, faire chauffer à feu doux la crème fraîche, ajouter les macaronis et en remuant la moitié de chacun des deux fromages. Poivrer.
Dans un plat à gratin beurré, verser la moitié des macaronis, recouvrir avec les champignons, puis le reste des macaronis. Parsemer avec les fromages râpés restant et 20 g de beurre coupé en petits cubes.
Mettre au four à gratiner pendant 20 minutes.