Ptitchef

Gratin de macaronis

Plat
2 parts
20 min
25 min
facile
715 Kcal
Simple et réconfortant

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix)

800Ml d'eau

200Ml de lait


Pour la béchamel :

250Ml de lait (chaud)

40Gr de Comté râpé

20Gr de farine

20Gr de beurre

Quelques pincées de noix de muscade en poudre

Sel



Pour gratiner :

3 Càs. de chapelure

Comté râpé (à volonté)

Préparation

  • • Dans une casserole, verser l'eau et les 200Ml de lait. Ajouter une pincée de sel.

    • Lorsque l'eau bout, y jeter les macaronis puis les faire cuire "al dente".

    • Préchauffer le four à 200°C.
  • • Pendant ce temps, préparer la béchamel: Dans une autre casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet.

    • Verser le lait chaud dessus tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, il ne doit pas y avoir de grumeaux.

    Incorporer une cuillère à soupe d'eau de cuisson des macaronis et le gruyère râpé.

    Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.
  • • Égoutter brièvement les macaronis et les mélanger à la béchamel au fromage.

    • Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de chapelure et Comté râpé.
  • • Enfourner pour 25 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit bien doré.

    Bon appétit!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 786g
Calories: 714Kcal
  • Glucides: 82g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 34.1g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 13.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


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Commentaires des membres (16):

dieulot, 03/01/2019

La recette n'ai pas nouvelle !petite ma mere la prepare et j'ai 72ans riens de nouveau !

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badadine, 03/01/2019

Pour quelqu'un comme moi qui est un fana des pâtes cette recette est "a tomber par terre " un véritable régal

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NOVION, 28/03/2015

Delicieux jc

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28/03/2015

Bon , mais j'y ajoute des champignons de paris et des lamelles de jambon , cela donne un plat plus complet et consistant

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daufin, 12/12/2016

C'est chaleureux!

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12/12/2016

Oui je vais faire cette recette

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30/03/2015

Mmm

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29/03/2015

J'adore

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bellissimo, 28/03/2015

Hmmmmmmm

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gazelle19, 28/03/2015

A faire

(0) (1) Signaler

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