Gratin de macaronis

Name: Gratin de macaronis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix); 800Ml d'eau; 200Ml de lait; Pour la béchamel :; 250Ml de lait (chaud); 40Gr de Comté râpé; 20Gr de farine; 20Gr de beurre; Quelques pincées de noix de muscade en poudre; Sel; poivre; Pour gratiner :; 3 Càs. de chapelure; Comté râpé (à volonté)

Plat

2 parts

20 min

25 min

facile

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Simple et réconfortant

Ingrédients

Nombre de parts: 2

150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix)

800Ml d'eau

200Ml de lait

Pour la béchamel :

250Ml de lait (chaud)

40Gr de Comté râpé

20Gr de farine

20Gr de beurre

Quelques pincées de noix de muscade en poudre

Sel

poivre

Pour gratiner :

3 Càs. de chapelure

Comté râpé (à volonté)

Préparation

Dans une casserole, verser l'eau et les 200Ml de lait. Ajouter une pincée de sel.

Lorsque l'eau bout, y jeter les macaronis puis les faire cuire "al dente".

Préchauffer le four à 200°C.
Pendant ce temps, préparer la béchamel: Dans une autre casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet.

Verser le lait chaud dessus tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, il ne doit pas y avoir de grumeaux.

Incorporer une cuillère à soupe d'eau de cuisson des macaronis et le gruyère râpé.

Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.
Égoutter brièvement les macaronis et les mélanger à la béchamel au fromage.

Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de chapelure et Comté râpé.
Enfourner pour 25 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit bien doré.

Bon appétit!