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Gratin de macaronis

(4.03/5 - 66 votes)
14 commentaires

Simple et réconfortant

Ingrédients

150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix)
800Ml d'eau
200Ml de lait

Pour la béchamel :
250Ml de lait (chaud)
40Gr de Comté râpé
20Gr de farine
20Gr de beurre
Quelques pincées de noix de muscade en poudre
Sel
poivre

Pour gratiner :
3 Càs. de chapelure
Comté râpé (à volonté)

Préparation

Etape 1

• Dans une casserole, verser l'eau et les 200Ml de lait. Ajouter une pincée de sel.

• Lorsque l'eau bout, y jeter les macaronis puis les faire cuire "al dente".

• Préchauffer le four à 200°C.

Etape 2

• Pendant ce temps, préparer la béchamel: Dans une autre casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet.

• Verser le lait chaud dessus tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, il ne doit pas y avoir de grumeaux.

Incorporer une cuillère à soupe d'eau de cuisson des macaronis et le gruyère râpé.

Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.

Etape 3

• Égoutter brièvement les macaronis et les mélanger à la béchamel au fromage.

• Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de chapelure et Comté râpé.

Etape 4

• Enfourner pour 25 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit bien doré.

Bon appétit!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

714Kcal36%

Calories

82g27%

Glucides

26.3g40%

Lipides

14.5g73%

Gras sat.

34.1g68%

Protéines

4.1g17%

Fibres

13.3g15%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 786g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres (14):

28/03/2015

Bon , mais j'y ajoute des champignons de paris et des lamelles de jambon , cela donne un plat plus complet et consistant

J'ai cuisiné cette recette
(1) (2) Abuse
marielou71, 28/03/2015

Avec du reste de poulet ou des des de jambon au de poisson un plat complet!!!!

(0) (2) Abuse
28/03/2015

Ça a l'air appétissant et rapide à faire !!

COCO

(0) (0) Abuse
choune33, 28/03/2015

Clla doit etre bon je vais l'essayer

(0) (0) Abuse
12/12/2016

Oui je vais faire cette recette

(0) (0) Abuse
NOVION, 28/03/2015

Delicieux jc

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
daufin, 12/12/2016

C'est chaleureux!

(0) (0) Abuse
07/01/2013

Bon plat a fairre

(0) (0) Abuse
bellissimo, 28/03/2015

Hmmmmmmm

(0) (0) Abuse
29/03/2015

J'adore

(0) (0) Abuse

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